柿子在成熟之后，甜腻可口，非常美味，而且柿子营养丰富，很多人都喜爱吃。柿子虽然好吃，但是食用起来也是有很多注意事项的，如果不注意吃柿子很容易造成危险，很多事物是不可与柿子同吃的。下面就给大家说说柿子不能与什么同吃。

　　1.忌吃生柿子。柿子中含有大量的柿胶酚和果胶，如果空腹吃柿子，会遇到大量的胃酸，从而凝结成块，特别是生柿子中含有大量的鞣质，柿子吃的过多，会在胃部结成块变成胃柿石，胃柿石的表面粗糙会不断摩擦胃部，从而导致胃粘膜糜烂、溃疡，从而引起便血、呕血等症状。参谋家小编提醒，柿子皮中的鞣质更多，所以不要吃过多的柿子皮。

　　2.不与螃蟹同食。螃蟹属于寒性食物，柿子也是寒性食物，二者同食，会导致胃寒从而腹痛，尤其是脾胃虚寒的人要忌食。螃蟹中的蛋白较多，柿子中的鞣酸会导致蛋白凝固，从而引起腹泻、腹痛、呕吐等不良反应。同理，柿子不可以与高蛋白的食物同食，比如鱼、虾、贝类、牛奶等。

　　3.不与山楂同食。胃石除了会由柿子引起，山楂、石榴、橘子、黑枣等都会引起胃石，这些水果特别是没有成熟的时候鞣酸的含量是很高的，鞣酸与胃酸结合之后就会形成鞣酸蛋白，很难溶于水，从而沉积在胃中，然后再与植物或者是水果中的果胶结合，就形成了胃石。

　　4.不与甘薯同食。甘薯中含有气化酶，吃完后会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。而柿子中含有胶质和单宁会刺激到胃部，让胃壁分泌过多的胃酸同样会引起烧心等不适，所以二者如果同食会加重这种吸现象。

　　5.糖尿病患者忌食。柿子中的糖分含量很高，有10.8%都是糖类，并且大多是单糖或者是双糖，所以吃完柿子后很容易引起血糖升高，对于糖尿病的患者来说，血糖是最不容易控制的，所以糖尿病患者最好不要吃柿子。

　　6.胃病患者忌食。有胃病，消化不良、慢性肠炎、排空延缓等胃动力功能低下的患者，以及做过胃部切除之类的胃部手术的人，千万不要吃柿子，柿子会导致胃酸分泌过多、动力差、蠕动慢等。

　　关于柿子的食用注意事项就给大家介绍到这，大家在吃柿子的时候，一定要在保证身体健康的基础上来品尝美味，另外糖尿病患者和胃病患者不宜吃柿子，希望对大家食用柿子有帮助。

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