亚麻籽很多人应该都有听说过，它是一种传统的种籽类食材，不仅可以当坚果食用，也能用来榨油，而且营养价值特别高，也是最近几年比较受欢迎的保健食材，那么亚麻籽都有什么作用呢？下面跟着小编一起来了解一下吧。

　　1.食用价值。亚麻籽的含有量是很高的，质量好的亚麻籽含有量可以达到50%，亚麻籽中所含有的亚麻油富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸等物质，亚麻籽油的颜色金黄、气味浓香，可以以偶那个呀煎炸，炒菜、调味、凉拌都可以，并且在制作各种糕点的时候也都可以选用。亚麻籽油的营养价值也很高。

　　2.工业价值。亚麻籽中所含的油干燥性很强，是非常优良的干性油，所以被广泛地用于工业中的人造丝、合成橡胶的必不可少的原理。另外亚麻油还被广泛地用于制作油墨、油漆、染料之中。

　　3.药用价值。亚麻籽油中含有对人体有益的不饱和脂肪酸，而且组成的比例适当，不容易氧化，尤其的富含可促进新陈代谢、改善毛细血管循环、带给细胞营养的维他命E，是优异的抗氧化物质，能有效的防止老化。更重要的是胡麻油中含有的油酸成分还被医学证实有抑制胃溃疡、气喘等疾病，防止肤质恶化。

　　4.美容作用。亚麻籽油能够提高免疫力的作用，就护肤保养而言，胡麻油对于皱纹、黑斑、肌肤干燥等问题都有防范于未然的抑制作用。

　　以上是对亚麻籽功效作用的介绍，亚麻籽油的营养价值很高，特别适合老人食用，可以促进新陈代谢预防各种疾病，另外亚麻籽油也能够提高免疫力有很好的美容作用，大家可以试一试哟。

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