刀是厨房的必备厨具之一，刀的好坏可以直接影响到我们的食物是否美味，所以我们在选购刀具的时候一定要特别注意。如果质量不好的话用不了几天就坏了，这样的话还得重新花钱去购买。那么厨房刀具哪个品牌好？厨房刀具怎么分辨好坏？我们一起去看看吧。

厨房刀具什么品牌好

上海双立人：上海双立人上海双立人亨克斯有限公司，高压锅十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，历史上最古老的商标之一，全球知名品牌，美甲行业的领先地位，大型跨国公司。双立人的优质刀剪餐具大获成功，几乎囊括了所有世界性的奖项，美誉传遍全球，成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。上海张小泉：上海张小泉上海张小泉刀剪总店有限公司，知名品牌行业，全国刀具领先企业，技术知识密集型企业，刀具优秀供应商，消费者满意产品，是一家经商务部认证的“中华老字号”企业。浙江爱仕达：目前最大的厨具生产基地之一，现代化高新技术企业，不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。爱仕达以创百年民族品牌为企业使命，努力把爱仕达打造成为全球最具影响力的知名品牌。浙江苏泊尔：厨房小家电领先品牌，大型炊具研发制造商，法国SEB集团控股企业。苏泊尔的不断努力，造就的不仅是国内炊具行业第一、小家电行业领先的行业地位，更以值得信赖的品质、智巧的设计与技术的创新，帮助全球千万消费者走上了健康、舒适、充满新意的现代化家居生活。

厨房刀具好坏怎么辨别

1、锻打工艺：这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承，是锻打刀的引领者，锻打刀的特点就是锋利、持久、好用，缺点是外观不够新颖时尚，为实用型。
2、冲胚工艺：这个是把钢材直接用机器冷轧成型，然后开刃制造成刀，因为机器成型所以外观比较好设计，产量大，但其缺点是用钝后不好磨，磨不快成废品几率大，这个主要是广东阳江这边的品牌如：十八子作、巧媳妇等都是非常有名的。
3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。

厨房刀具什么品牌好？在文章的开头给大家推荐了上海双立人、苏泊尔、上海张小泉等当然了除了今天小编介绍的这几个品牌还有非常优秀的品牌，小编就不给大家一一介绍了。另外关于厨房刀具好坏怎么辨别？也在文章中详细的给大家介绍过了，在购买的时候就能直接按照这个方法去辨别它的好坏了。

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